疫情期間希望大家好好待在家，誰說在家不能好好享受生活？一起創造在家的好享受！
#蛋汁要最後加啊 #不要變炒蛋義大利麵
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今天分享一道Miss米在義大利吃到驚豔不已，做法也相當簡單，目前已成為加班宵夜必備的口袋名單 - 臘肉蛋汁義大利麵!!
這道雖然簡單，但有幾個小撇步，請大家務必要記下來：
1. 留一碗煮麵水。煮麵水可以幫助乳化臘腸的油脂，幫助麵跟醬汁混得很好混的不錯（哪來的江湖感）
2. 千萬不要在原鍋中加入蛋汁。在原鍋的話溫度會太高，你會得到一個炒蛋義大利麵
很久沒拍影片，請大家多多包涵啊～喜歡的朋友按讚分享我都喜歡，也希望大家要動手做做看！
改天見！掰掰！
